ウイスキーの樽熟成

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自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ニューポットの樽詰から3ヵ月経過

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ミニ樽(28ℓ)を使いオリジナルのウイスキーを作る実験です。3ヵ月経過した様子を報告しています。
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自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ニューポットの樽詰から2ヵ月経過

ニューポットを樽詰めしてから2ヵ月後の様子を公開 前回の投稿から1ヵ月が経過しました。樽詰めから合計2ヶ月が経過したのでその様子を伝えていきたいと思います。 これまでの経過は過去の記事を読んでいただけるとわかると思いますが、「忙しくて読んで...
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自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ニューポットの樽詰から1ヵ月経過

ニューポットを樽詰めしてから1ヵ月後の様子を公開 前回の記事から2週間とちょっと、樽詰めから1ヵ月経過したので様子を報告したいと思います。 これまでの記事を読むのが面倒な人のためにあらすじを簡単にまとめると 昨年2020年11月に注文してあ...
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自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ニューポットの樽詰から2週間経過

ニューポットを入れてから2週間経過した様子はどうか? 前回の記事から2週間経過したので様子を見てみましょう。 まずはいつものように色から見ていきます。 正直驚きました。この樽自体は一度中身を入れたことのある「ファーストフィル」のようなもので...
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自宅でウイスキーの樽熟成 いよいよニューポットを詰める!

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ、フレンチオーク樽の下準備が終わりいよいよニューポットを詰めていきます。
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自宅でウイスキーの樽熟成(準備編) 2ヶ月半経過

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ミニ樽(28ℓ)を使いオリジナルのウイスキーを作る実験です。2か月半経過した様子を報告しています。
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自宅でウイスキーの樽熟成(準備編) 1ヶ月半経過

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ミニ樽(28ℓ)を使いオリジナルのウイスキーを作る実験です。1か月半経過した様子を報告しています。
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自宅でウイスキーの樽熟成(準備編) 3週間経過

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ ミニ樽(28ℓ)を使い自宅でオリジナルのウイスキーを作る実験です。3週間経過した様子を報告しています。
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オーク樽の木目と虎斑

天使のミニ樽 1リットル(ゴールド4本タガ)価格:9300円(税込、送料無料) (2021/4/27時点)楽天で購入 木材の切り出し方には板目と柾目があります。 板目と柾目についてはこちらの説明がわかりやすいです。 樽の材として使われるのは...
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自宅でウイスキーの樽熟成(準備編) ウイスキーの樽詰め

いよいよ樽にニューポットをいれようと思いますが、以前投稿したこの記事の通りメーカーからの説明は、「新樽の場合、1 ヶ月~ 1 ヶ月半で樽香・色づきがしっかりつきますので、使い始めは早めに味わいを確認していただきお楽しみください。使って頂く間...
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