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室内水耕栽培で育てていた二条大麦を収穫しましたが、これは失敗と言っていいでしょう。明らかに細く貧弱で実が入っていないところもあります。かろうじて実が入っている部分を集めましたがこの程度でした。まあ、もともと2粒からスタートしたことを考えて、...

リーデルグラスを30種類以上所有する私が、リーデルソムリエ・ブラックタイ・ヴィンテージシャンパーニュを使ってみた感想をレビューしました。大変すばらしい1客です。

以前投稿したこちらの記事「リーデル シングルモルト ヴィノムとソムリエはどう違う？」で解決に至らなかったいわゆる「持ち方問題」の最適解を導き出すことに成功しましたので報告します。結論から言うと2パターンありますので、どちらか自分に合う方を選...

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ　ミニ樽（28ℓ）を使いオリジナルのウイスキーを作る実験です。1か月半経過した様子を報告しています。

リーデルグラスを30種類以上所有する私が、リーデルヴィノムシングルモルトとソムリエシングルモルトの違いを徹底比較しました。購入を検討している方ぜひ参考にしてください。

リーデルグラスを30種類以上所有する私が、リーデルハイパフォーマンス・シャンパーニュを使ってみた感想をレビューしました。購入を検討している人はぜひ参考にしてみてください。

リーデル社創業265周年記念のアニバーサリーセットが日本でも販売されるようになりました。購入を検討している方はぜひ参考にしてみてください。

自宅でウイスキーの樽熟成シリーズ　ミニ樽（28ℓ）を使い自宅でオリジナルのウイスキーを作る実験です。3週間経過した様子を報告しています。

2021年2月に「日本洋酒酒造組合」がジャパニーズウイスキーの定義を発表しました。実はこれまで酒税法によるウイスキーの定義はあったのですが、ジャパニーズウイスキーにはその製法についての明確な定義はありませんでした。世界五大ウイスキーの一つとされていながら、「今さらか」と思う人は結構いるのではないでしょうか。このたび定義を明確にしたことは、海外でも歓迎されているようです。